Santoku 18 cm Takeshi Saji IW VG-10 Ziarnistość: 120

Ziarnistość: 120

tungsten and the addition of other carbide-forming elements and (which also improve hardenability)

a przy kamieniu wodnym

it can achieve a hardness of 60-61 or even 62 HRC

Total length: 43

Santoku 18 cm Takeshi Saji IW VG-10 Ziarnistość: 120Zastosowanie noa Santoku: Krojenie warzyw: Noe Santoku wyrniaj si szerokim ostrzem, ktre umoliwia dokadne i szybkie przecinanie przernych warzyw. Dziki temu doskonale nadaj si do przygotowywania saatek, da warzywnych czy potraw w stylu wok jest to idealny wybr w kuchni wegetariaskiej. Obrbka misa: Santoku sprawdza si zarwno w krojeniu surowego, jak i ugotowanego misa. Jego ostra krawd pozwala na atwe cicie misa na cienkie plasterki, co jest idealne do