Les Bottes Rouges, Castor 2021 Dominique Lafon Kalbsbraten oder Wildgeflügel sind sehr

Kalbsbraten oder Wildgeflügel sind sehr stimmige Partner

Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen rund um Valdobbiadene – ein hügeliges Terroir

Die Vinifikation beim Boisson Pierre Chardonnay 2021 erfolgt laut Stilistik des Hauses typischerweise im Edelstahltank oder in neutralem Holz

Dabei geht es nicht um einen technischen Effekt

speichern Wärme und tragen zur Reife der Trauben bei

Les Bottes Rouges, Castor 2021 Dominique Lafon Kalbsbraten oder Wildgeflügel sind sehrLes Bottes Rouges, Castor 2021 ist ein charakterstarker Chardonnay aus dem Jura, der die khle Eleganz und die kalkige Spannung der Region gekonnt einfngt. Przise, saftig und mit feiner salziger Ader zeigt er, warum das Jura zu den spannendsten Chardonnay Herknften Europas zhlt. Ein Wein fr Entdecker, Puristen und Liebhaber klarer, terroirgeprgter Stile. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Castor 2021 ein helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen frisch,