Casa de Mouraz - Dao Tinto DOC 2021 angebot Es sind Naturweine ohne Filtration

Es sind Naturweine ohne Filtration

Typisch für Portugal und das Alentejo werden im Cuvée die individuellen Eigenschaften der unterschiedlichen Rebsorten zusammengeführt

Die Lese erfolgt entsprechend per Hand bevor der Wein im Edelstahl ganz langsam bei niedrigen Temperaturen spontan mit Pied de Cuve (weinbergseigene Hefen

Abgefüllt werden die Weine in Flaschen

damit nur allerbestes Traubengut für den Wein verwendet wird

Casa de Mouraz - Dao Tinto DOC 2021 angebot Es sind Naturweine ohne FiltrationDie Punkte auf dem Etikett deuten bereits die Besonderheit dieses Weines an. In einem 30 Jahre alten Weinberg stehen ber 15 verschiedene autochthone Rebsorten gemischt durcheinander. In sterreich wird ein Wein aus einem solchen Weinberg auch als "Gemischter Satz" bezeichnet. Neben den hochwertigen Rebsorten Touriga Nacional, Jean (Mencia), Tinta Roriz (Tempranillo) und Alfrocheiro wachsen im Weinberg weitere regionale Rebsorten. Die Hhe von 300 bis