GROSSER HERRENBERG Kabinett prädikat Am Gaumen setzt sich das

Am Gaumen setzt sich das steinig-straffe Profil fort: Trockener Antrunk mit straffer Struktur und ausgeprägtem Säurezug

Die feinfruchtige Aromatik zieht sich lange über den Gaumen

Der lange Nachhall bleibt geprägt von herben Zitrusnoten

einer Gazpacho oder einem mediterranen Feta-Salat

Die Vielschichtigkeit des Bodens spiegelt sich im Wein wieder und verleiht diesem Tiefgang und Komplexität

GROSSER HERRENBERG Kabinett prädikat Am Gaumen setzt sich dasLeicht rauchig feuersteiniger Auftakt, der mit etwas Luft seine vielschichtige und ausgefallene Aromatik zeigt: Herbe Zitrusfrucht, feine kruterwrzige Anklnge von Hopfen, dazu getrocknete Heublumen und eine dezente, an Sellerie erinnernde Wrze. Das Bukett wirkt aktuell noch jugendlich verschlossen, zeigt aber bereits eine spannende Tiefe und Eigenstndigkeit. Am Gaumen prsentiert sich unser Grosser Herrenberg Kabinett saftig und animierend, mit herbem