Kakaobutter, Callets, 2,5 kg bio Das Öl enstammt der ersten

Das Öl enstammt der ersten Kaltpressung

Hochkonzentrierte Lebensmittelfarbe zum Einfärben von Massen: Zucker

leicht praktisch

Gegrilltem

Messdauer ein bis vier Sekunden - das ist absolut überlegene deutsche Präzisionsarbeit

Kakaobutter, Callets, 2,5 kg bio Das Öl enstammt der erstenAls Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70C und 90C erzeugt. Die fertige Kakaobutter ist in flssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehrtet und als Block oder in Chips verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her sanft duftend mit einem leicht khlenden Note. Sie wird fr die Fertigung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertre gebraucht.