Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1988 - 0,75 l Elements of Islay Hummer oder feinen Sushi- und

Hummer oder feinen Sushi- und Sashimi-Varianten

um auf 12 Hektar in der AOC Limoux seinen eigenen Wein zu kreieren

etwa als fassgereifter Gin Old Fashioned oder in einem Negroni mit mehr Tiefe und Vanillenote

Der 2019er besitzt ein hohes Reifepotenzial: Stephan Asseo selbst empfiehlt

Zu diesem Zeitpunkt waren Tonys neue Kenntnisse und Erfahrungen bereits gefragt

Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1988 - 0,75 l Elements of Islay Hummer oder feinen Sushi- undDer Le Gallais Egon Mller zu Scharzhof Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1988 ist ein beeindruckender Moselwein mit groer Tiefe und Eleganz. Aus einer der renommiertesten Lagen der Region stammend, verbindet er Reife, Przision und jene feine Mineralitt, die groe Rieslinge so unverwechselbar macht. Gerade in einem reifen Jahrgang wie 1988 zeigt sich, wie viel Charakter und Lagerfhigkeit in dieser Auslese steckt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert