Hölzig Geiss | Willi Schmid | Rotschmier-Weichkäse| Ziege | Toggenburg | ca. 500g Olivenöl Als Zubereitung empfehlen wird dieses

Als Zubereitung empfehlen wird dieses zarteste Stück vom Wildschwein  zu braten

Aus über 330 Parzellen in Soria auf 900-1000 m Höhe mit kühlem Mikroklima keltern Bertrand Sourdais und David Hernando einen authentischen

Reblagen in der Grand-Cru Gemeinde Bouzy zu besitzen

Zum Geniessen schneidet man dem Speck die Schwarte ab und schneidet ihn in dünne Scheiben

Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernähren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln

Hölzig Geiss | Willi Schmid | Rotschmier-Weichkäse| Ziege | Toggenburg | ca. 500g Olivenöl Als Zubereitung empfehlen wird diesesIn Toggenburger Fichtenrinde gereifter Ziegen Weichkse. Das leichte Harz Aroma verbindet sich wunderbar mit dem dezenten Weichkse. Info Tier: Ziege (thermisierte Milch) Ksetyp: Rotschmierkse Herkunft: Schweiz Aufbewahrung: gekhlt