Tra la Terra e il Cielo Barbera d'Asti Superiore DOCG Whisky reifer Aprikose werden elegant ergänzt

reifer Aprikose werden elegant ergänzt durch mineralische und leucht rauchige Feuersteinnoten

kalten Platten

Für 8 Monate reift er in Rumfässern (Toucan-Agrar) welches ihm eine grosse Aromen Vielfalt mitgibt

helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

granatrote Farbe und ein kompaktes Aroma von reifen schwarzen Beeren

Tra la Terra e il Cielo Barbera d'Asti Superiore DOCG Whisky reifer Aprikose werden elegant ergänztDer Tra la Terra e il Cielo wird aus einer sorgfltigen Auswahl von Reben aus den besten Weinbergen gewonnen, die von Hand gelesen werden. Die Trauben werden in Stahlbehltern vergoren, wobei hufiges Umpumpen in den ersten Tagen eine gute Extraktion der Farbe ermglicht. Die malolaktische Grung wird auf natrliche Weise ausgelst und durch die optimale Weintemperatur begnstigt. Der Wein reift dann fr 20 Monate in neuen Barriques aus franzsischer Eiche und