2023 Barbera Elena Grösse:75 cl Mit einer langen Maischegärung bei

Mit einer langen Maischegärung bei 25 ° C

ist aber bereits jung ein Hochgenuss

Auszeichnung: „Kirsch-Trophy“ Edelbrand des Jahres 2012 Sieger in der Kategorie „Vieille-Produkte“

Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen

Aus dieser uralten Baumsorte

2023 Barbera Elena Grösse:75 cl Mit einer langen Maischegärung beiDieser Wein wurde nach der Tochter von Roberto Sarotto, die im Jahre 1998 geboren wurde, genannt. Der "Elena" wird 12 Monate in Barriques und anschliessend 12 Monate in der Flasche ausgebaut. Er hat eine sehr intensive Rubinfarbe mit Violettreflexen. Der Duft ist krftig, komplex mit reifen Frchten. Im Geschmack zeigt er einen guten Krper, gut ausgewogene Struktur, harmonische Tannine und Sure und ist anhaltend im Abgang.