Grabenwerkstatt - Grüner Veltliner Ried Brandstatt 2021 methode traditionelle Neben den dunklen Fruchtaromen komplettieren

Neben den dunklen Fruchtaromen komplettieren Gewürznoten die Aromavielfalt

Die Grundweine vergären spontan in gebrauchten Barriques

Deshalb haben Jochen und sein Team es sich zur Aufgabe gemacht

der perfekt zu Fisch und Geflügel passt

Das Ergebnis ist ein lebhafter und komplexer Champagner

Grabenwerkstatt - Grüner Veltliner Ried Brandstatt 2021 methode traditionelle Neben den dunklen Fruchtaromen komplettierenDie Ried Brandstatt im Spitzer Graben gehrt zu den charaktervollsten Lagen der Wachau. Tiefgrndige, humusreiche Bden und die lange Abendsonne bieten ideale Bedingungen fr Grnen Veltliner mit hoher Mineralitt und Eleganz. In den steilen Terrassen wurzeln rund 50 Jahre alte Reben, die ausschlielich in aufwendiger Handarbeit gepflegt werden ein echtes Qualittsmerkmal der Grabenwerkstatt. Im Duft zeigt der Wein eine faszinierende Vielschichtigkeit: