2021 Volnay Roncerets, 1.Cru, Pascal Bouley Barolo jedem Wein seine besondere Herkunft

jedem Wein seine besondere Herkunft und seinen Charakter auf allen Ebenen zum Ausdruck zu bringen

Bei dem Anwesen handelt es sich ursprünglich um einen befestigten Bauernhof aus dem 15

Cru liegt hoch am Hang

Sie haben sich zusammengeschlossen

Es gibt sowohl für rote als auch für weiße Trauben den Grand-Cru-Status

2021 Volnay Roncerets, 1.Cru, Pascal Bouley Barolo jedem Wein seine besondere HerkunftBouley hat nur 0,13 ha. in diesem kleinen Feld, das direkt unterhalb von Champans liegt. Die Trauben an der eher geschtzten Lage wurden bereits am 28. August geerntet und haben einen Wein mit gutem Gewicht, dunklem Fruchtstil mit Assoziationen zu Cassis und Schwarzkirschen, feiner Wrze und der Sure des Kalksteins im Gleichgewicht hervorgebracht. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn