Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg sub-kapern Die jeweils äußeren Edelstahl-Schichten sorgen

Die jeweils äußeren Edelstahl-Schichten sorgen für rasche Hitzeleitung

klebt nicht und die Endprodukte bleiben robust

indischen und mexikanischen Küche eingesetzt und harmoniert gut zu Suppen

Für dieses Öl wurde nur frisches Basilikum kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben

Durch den leicht säuerlichen Geschmack ist es eine Bereicherung für rohes Gemüse

Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg sub-kapern Die jeweils äußeren Edelstahl-Schichten sorgenHirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Hhe und passt ausgesprochen fr sogenannte Flachgebcke. In Mrbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz fr gute Quell und Backeigenschaften, hohe Elastizitt und den kennzeichnend wrzigen Aroma.