Elephant Hill Hieronymus Bordeaux Blend Ad Vivum Eleganz und Transparenz zu schärfen

Eleganz und Transparenz zu schärfen

Für einen Champagner wie diesen ist die lange Reife auf der Hefe ein zentrales Stilmittel

Carlisle Winery wurde in den 1990er-Jahren von Mike Officer gegründet – zunächst als kleines Hobbyprojekt

Lavinium: 5/5 (Jahr 2018)

Die Reifung erfolgt in gebrauchten Holzfässern bzw

Elephant Hill Hieronymus Bordeaux Blend Ad Vivum Eleganz und Transparenz zu schärfenDer Elephant Hill Hieronymus 2015 ist das Flaggschiff unter den Bordeaux Cuves des Weinguts ein ikonischer Blend im sogenannten Icons Sortiment, der mit 97 Punkten von Bob Campbell MW und 98 Punkten von Cameron Douglas MS eindrucksvoll bewertet wurde. Der Wein vereint 41 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 17 % Cabernet Franc, 12 % Malbec und 8 % Tempranillo aus den Spitzenlagen Gimblett und Bridge Pa in Hawkes Bay. Hier entsteht ein neuseelndischer