Bodegas Javier Sanz - JS Verdejo 2024 TK-Artikel Der Grüne Veltliner Alte Reben

Der Grüne Veltliner Alte Reben kam zur Reifung für 12 Monate in ein gebrauchtes 2

aber auch ein gutes Reifepotential besitzt

Gelesen wird auf den steilen Schieferhängen ausschließlich per Hand

Giorgio Comotti gehört mit seinen Vernaccias inzwischen zur Spitze der einzigen weißen DOC-Region in der Toskana

kommt der Wein zur Reifung für 17 Monate in kleine französische Barrique-Fässer von denen etwa 15% neu sind

Bodegas Javier Sanz - JS Verdejo 2024 TK-Artikel Der Grüne Veltliner Alte RebenJavier Sanz ist dafr bekannt, dass er nie ruht und die Rebsorte Verdejo immer weiter verstehen und entdecken mchte. Mit dem JS Verdejo hat er einen Alltagswein geschaffen, der sehr vielseitig einsetzbar ist und die typische Vielschichtigkeit der Rebsorte Verdejo mustergltig prsentiert. Die 40 Jahre alten Reben wachsen auf kargen Bden, mit einer groben Kieselauflage fr beste Drainage, unter der sich Lehm und Kalkstein befindet. Es handelt sich um alte