Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g Hinter dem Jordan Olivenöl steckt

Hinter dem Jordan Olivenöl steckt ein inhabergeführtes Familienunternehmen von der griechischen Insel Lesbos mitten in den Olivenhainen der Bergregion Plomar

Denn das Messer ist ideal zum Zerlegen deiner größeren Fleisch- und Fischstücke aber auch perfekt als Brisketmesser für alle BBQ-Liebhaber geeignet

Das Fleisch wird dünn aus der Oberschale geschnitten und kann traditionell mit Senf

was zu einem besonders aromatischen und hochwertigen Fleisch führt

Dieses besondere Stück Rindfleisch stammt aus dem Zwischenrippenstück und ist für seine zarte Textur und seinen intensiven Geschmack bekannt

Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g Hinter dem Jordan Olivenöl stecktBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.