Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2021 L'Esperance de Trotanoy roh mariniertem Fisch (Carpaccio

roh mariniertem Fisch (Carpaccio

aber mit spürbarer Dichte im Kern

aber reicher und schwerer als etwa in Les Perrières weiter oben am Hang: mehr Lehm und mergelige Anteile verleihen den Weinen ihre typische Meursault-Kraft und das ‚maskuline‘ Profil

bei jüngeren Jahrgängen kann ein vorsichtiges Karaffieren für 15–30 Minuten zusätzliche Aromenfreude bringen

frische Säure und bemerkenswerte Fruchtintensität mit einem sehr langen

Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2021 L'Esperance de Trotanoy roh mariniertem Fisch (CarpaccioDer Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2021 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen Kampaniens, genauer aus dem Taurasi Tal bei Paternopoli. Er stammt von uralten Aglianico Reben, die schtzungsweise 150 bis 200 Jahre alt sind ein seltenes Erbe, das man im Glas deutlich sprt. Frische, saftige Frucht, feine Wrze und eine einnehmende Eleganz machen diesen Wein zu einem der spannendsten Interpretationen der Rebsorte Aglianico aus Sditalien.