HOLUNDERBLÜTE Oxymel Oxymel wurde der Honig des Jahres

wurde der Honig des Jahres in dieser Zeit von den Bienen selbst gepflegt und durfte vollendet reifen

ein Elixier | Geruch: würzig-aromatisch | Konsistenz: cremig mit feinen Strukturen | Farbe: bräunlich mit farbigen Elementen

mit leicht säuerlichen Nuancen des reichlich enthaltenen Bienenbrots

Anno 1800: Hier werden alte Erntemethoden

sowie Honigtau-Anteilen verschiedener Pflanzen

HOLUNDERBLÜTE Oxymel Oxymel wurde der Honig des JahresEnzymatischer Krutersirup (Oxymel) aus rohem Honig, naturtrbem Apfelessig und einer Prise unbelastetem Steinsalz. Khlende Blten: Cremeweie Holunderblten werden ber Wochen unter Rhren im Oxymel kalt ausgezogen. Perfekt gegen Hitze, zum Beispiel an heien Sommertagen, ggf. mit Eiswrfeln und einem Zweig frischer Minze oder als isotonisches Sportgetrnk. Hochwertiger Honig und Apfelessig enthalten fr unseren Krper wertvolle Enzyme. 1 Portion = 1 Esslffel: 1