Global GF-35 Kochmesser, geschmiedet, 30cm, 1 St sub-fonds-und-demi-glace Mit dem beidseitig geschliffenen Ausstecher

Mit dem beidseitig geschliffenen Ausstecher können schadhafte Stellen schnell entfernt werden

Sascha einsetzen in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekürten „Haus Stemberg“ das Kreolische Curry für Saucen

Der vorliegende Schleifstein mit 6000er Körnung ist zum Polieren der Messerklinge nach dem Schärfen geeignet

Sanfter Abrieb von duftenden Zitrusfruchtschalen

Mit den restlichen Zutaten vermischen

Global GF-35 Kochmesser, geschmiedet, 30cm, 1 St sub-fonds-und-demi-glace Mit dem beidseitig geschliffenen AusstecherGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profikche tagein tagaus zu schtzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d. h. Sie sollten nicht in die Splmaschine sondern per Hand gesplt und auf dem Schleifstein nachgeschrft werden. Die fr Rechts und Linkshnder geeigneten Klingen werden aus Molybdn Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkrnern gefllt.