Kapernfrüchte, klein, mit Stiel, ø bis 15mm, Rafinesse, 350 g sub-kapern Äußerst feines und renommiertes Öl

Äußerst feines und renommiertes Öl aus der antiken Ölmühle Alziari in Nizza

Zutaten: Konzentrierte Kokosnusspaste

Bestens auch zum Kochen und Frittieren geeignet

Nach einer langen und kräftigen Entwicklungsphase entstanden die einzigartig dünnen Tartelettes

Nur Sarawak ist pfeffertypisch schärfer

Kapernfrüchte, klein, mit Stiel, ø bis 15mm, Rafinesse, 350 g sub-kapern Äußerst feines und renommiertes ÖlDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Sie passen ideal als Begleitung zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Vom Geschmack her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Genauso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar ebenso wie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln