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die durch leichte tertiäre Nuancen

Am Gaumen ist er gut strukturiert

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird in Stahlbehältern vergoren

Der Brut di Costaripa eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu den für die Region typischen reichhaltigen Vorspeisen aus Wurst und Käse

Als Vorreiter der "Null-Dosis"-Methode ist er für seinen raffinierten und subtilen Stil bekannt

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