2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon Gauby statt auf vordergründige Aromatik

statt auf vordergründige Aromatik

Der Jahrgang 1990 verträgt dabei Gerichte mit Tiefe

die dem Wein seine klassische Bordeaux-Sprache geben

das für die Herstellung von erstklassigem Chardonnay bekannt ist

dass Zacapa seine Blütezeit hinter sich hat – wir sind jedoch anderer Meinung

2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon Gauby statt auf vordergründige AromatikWie alle Weine von Redheads Studio hat auch dieser besondere Wein eine Geschichte. Wer im sprichwrtlichen Catbird Seat sitzt, hat die vorteilhafteste Position und die Kontrolle. Die Winzer von RedHeads sind mit den Weinbergen, aus denen sie ihre Trauben beziehen, immer in dieser privilegierten Situation! Die Trauben stammen aus einem Einzelweinberg in Coonawarra. Die Trauben werden am Nachmittag geerntet, um Morgentau zu vermeiden. Die Trauben werden