2023 Sorte Antiga Rafael Palacios Valdeorras 0,75l Sassetti kleine Partien und viel Detailarbeit

kleine Partien und viel Detailarbeit setzt

damit der Wein seine typische Balance aus dunkler Frucht

um Primäraromen und Präzision zu erhalten

Auch zu gereiftem Comté oder milden Ziegenkäsen überzeugt er

bevor der Wein zur Harmonisierung auf die Flasche kommt

2023 Sorte Antiga Rafael Palacios Valdeorras 0,75l Sassetti kleine Partien und viel DetailarbeitDer 2023 Sorte Antiga von Rafael Palacios ist ein hochprziser Lagenweiwein aus einem winzigen, nur 0,23 Hektar groen Einzelplot in Valdeorras. Von ber 100 Jahre alten, wurzelechten Reben mit extrem niedrigen Ertrgen stammend, verbindet er enorme Konzentration mit feiner Eleganz und klarer Herkunftsprgung. Seine limitierte Produktion und der naturverbundene Ausbau machen ihn zu einem der spannendsten und rarsten Weiweine Spaniens. Geschmacksprofil Im