Brovia, Nebbiolo D'Alba Valmaggione 2012 Domaine Charlopin-Parizot gern mit Kartoffelgratin oder Pilzen

gern mit Kartoffelgratin oder Pilzen

dass nur die besten Qualitäten in die Vinifikation gelangen

dazu florale und leicht rauchige Nuancen

Nach etwa 12 Stunden Schalenkontakt wird ein Teil des Mosts abgezogen und anschließend in kleinen Barriques vergoren

Wein ohne Schnickschnack

Brovia, Nebbiolo D'Alba Valmaggione 2012 Domaine Charlopin-Parizot gern mit Kartoffelgratin oder PilzenDer Brovia Nebbiolo dAlba Valmaggione 2012 ist ein feinmaschiger, eleganter Nebbiolo aus einer einzelnen Spitzenlage im Roero Gebiet des Piemont. Die sdwestlich ausgerichtete Lage Valmaggione mit ihrem sandig kalkhaltigen Untergrund verleiht dem Wein eine duftig blumige Aromatik, khle Finesse und eine bemerkenswerte Klarheit. Er zeigt, wie Brovia das volle aromatische Spektrum der Nebbiolo Traube ausschpft jedoch ohne die wuchtigen Tannine vieler