La Pelle | Syrah - 2021 Der Wein reifte über 19

Der Wein reifte über 19 Monate in 60 % neuem französischem Barrique und beeindruckt mit Tiefe

Der Sémillon bringt elegante florale Aromen ein und verleiht dem Wein eine vollmundige

vergoren und für 22 Monate in französischen Barriques ausgebaut

Der Sigaro ist ein Cabernet

Aromen von Morgentau

La Pelle | Syrah - 2021 Der Wein reifte über 19Die Freude und Begeisterung halten an, als wir zum Neuzugang von La Pelle wechseln. Block X bietet die perfekten klimatischen Bedingungen, um den gewnschten Weinstil zu erreichen, den Maayan verfolgt. Bei dieser Komposition wurden 30% der Trauben komplett eingemaischt. Die Spontangrung dauerte ungefhr 16 Tage, danach wurde der Wein in Fsser gepresst, von denen wiederum 30% aus neuer franzsischer Eiche bestehen. Der Wein hat eine tiefe, undurchsichtige