Domaine Entrefaux – Crozes-Hermitage "Les Machonnieres" rogue 2020 respekt-BIODYN am Gaumen saftig

am Gaumen saftig

wodurch der Wein trotz des mediterranen Klimas viel Frische und Balance bewahrt

damit die Charakteristik der Lage unverfälscht erhalten bleibt

Die Trauben stammen aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau und werden mit möglichst wenig Eingriff im Keller verarbeitet

während die typische Meursault-Stilistik oft etwas großzügiger und texturierter wirkt als in anderen Teilen der Côte de Beaune

Domaine Entrefaux – Crozes-Hermitage "Les Machonnieres" rogue 2020 respekt-BIODYN am Gaumen saftigLes Machonnires zeigt die besonders tiefgrndige und terroirgeprgte Seite von Crozes Hermitage. Die granithaltigen Bden verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung und eine przise, strukturierte Eleganz. Domaine Entrefaux arbeitet bewusst klassisch und mit viel Zurckhaltung im Ausbau, wodurch Herkunft und Jahrgang auergewhnlich transparent wirken. 2020 zeigt sich kraftvoll und gleichzeitig unglaublich harmonisch aufgebaut. Die Syrah