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Dominio de Pingus Pingus 2021 Chapelle D'ausone Vinifikation in kleinen Partien

Dominio de Pingus Pingus 2021 Chapelle D'ausone Vinifikation in kleinen Partien

Name: Dominio de Pingus Pingus 2021 Chapelle D'ausone Vinifikation in kleinen Partien
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Dominio de Pingus Pingus 2021 Chapelle D'ausone Vinifikation in kleinen PartienDominio de Pingus Pingus 2021 ist eine der gesuchtesten Ikonen Spaniens und stammt aus winzigen, uralten Tempranillo Parzellen in Ribera del Duero. Auf nur rund 4,2 Hektar entstehen hier in groen Jahren gerade einmal einige Dutzend Barriques radikal limitierte Handarbeit statt Masse. Die alten Reben der Lagen Barrosso und San Cristbal, viele ber 65 Jahre alt, liefern eine beeindruckende Konzentration, die Peter Sisseck mit behutsamer, burgundisch

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Description

Vinifikation in kleinen Partien

aber nicht nur auf Opulenz setzt

kräftigen Eintöpfen sowie mediterraner Küche mit Kräutern

terroirbetonten Einzellagen-Abfüllungen

Cocchi steht heute für präzise

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