2024 Riesling Ried Gelsenberg Unterm Kirschbaum, Weingut Lobner Pira E. & Figli - Chiara Boschis Vinifikation & Ausbau: Traditionelle Vergärung

Vinifikation & Ausbau: Traditionelle Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Beton und alten Gebinden

bevor er als dosagenfreier Sekt finalisiert wurde

Aus der Region passt klassisch ein Entrecôte à la Bordelaise

Unfiltrierte oder minimal behandelte Abfüllung unterstreicht den authentischen Ausdruck des Jahrgangs

Zu Cos d'Estournel 2019 passen geschmorte Rinderbacken

2024 Riesling Ried Gelsenberg Unterm Kirschbaum, Weingut Lobner Pira E. & Figli - Chiara Boschis Vinifikation & Ausbau: Traditionelle VergärungDer 2024 Riesling Ried Gelsenberg Unterm Kirschbaum vom Weingut Lobner ist ein feingliedriger, fruchtbetonter Riesling im Stil eines Kabinetts mit 38 g l Restse, nur 10 % Alkohol und beeindruckender Frische. Er verbindet saftige, reife Fruchtaromen mit einer zitruskrieg frischen Surestruktur und zeigt, wie elegant halbser Riesling aus dem Weinviertel sein kann. Die Trauben stammen von den charakteristischen, sdexponierten Terrassen der Riede