Paolo Cottini Zore Spumante brut Blanc de noir 2022 Maquis Franco der auf Präzision

der auf Präzision

Pinot Meunier und Pinot Noir bestockt

„Die Weine sind konzentriert

20 % der Trauben werden als ganze Trauben in Terrakotta-Amphoren vinifiziert

zu Rehrücken mit Wacholdersauce oder zu geschmorter Rinderbacke mit Jus

Paolo Cottini Zore Spumante brut Blanc de noir 2022 Maquis Franco der auf PräzisionPaolo Cottini Zore Spumante Brut Blanc de Noir 2022 Paolo Cottini Zore Spumante brut Blanc de noir 2022 ist ein Schaumwein, der frisch, fein und zart mit fruchtigen und zitrischen Nuancen ist. Corvina Trauben wie diese werden nach der Charmat Methode zu Weiwein vergoren. Der Most wird gefiltert und gekhlt, um Oxidation zu vermeiden. Der Wein ist strohgelb mit silbernem Rand. Beinahe erhlt man Aromen von Zitrusfrchten mit blumigen Dften von Jasmin und