Le Pupille Poggio Valente 1998 - 0,75l Cave Yves Cuilleron sondern auch für charakterstarke Metodo-Classico-Schaumweine

sondern auch für charakterstarke Metodo-Classico-Schaumweine

anschließend folgt die Assemblage der klassischen Champagnersorten mit etwa 15 % stillen Rotweins zur Erzeugung der Roséfarbe

Nach der schonenden Vergärung reift der Wein in bester Rioja-Tradition rund 18 Monate in Holzfässern

der oft als „Grand Cru“ von Montalcino bezeichnet wird

Bollinger arbeitet traditionell mit einem hohen Anteil an in Holz vergorenen Grundweinen

Le Pupille Poggio Valente 1998 - 0,75l Cave Yves Cuilleron sondern auch für charakterstarke Metodo-Classico-SchaumweineLe Pupille Poggio Valente 1998 ist ein charaktervoller Toskaner, der die ganze Ausdrucksstrke des Sangiovese in einer gereiften, eleganten Form zeigt. Mit seiner Herkunft aus der Maremma, der sorgfltigen Reife in franzsischer Eiche und seinem beeindruckenden Entwicklungspotenzial steht er fr klassischen italienischen Rotwein mit Tiefe und Persnlichkeit. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit gereiftem Kern. In der