Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Pata Negra Frischfleisch Saison: Juni bis ca

Saison: Juni bis ca

Eine edle Räucherspezialität aus einer kleiner Schweizer Manufaktur

begeistern diese Langusten auch durch ihr festes Fleisch

einem aufregenden Hauch von grüner Banane und reifem Apfel

10% Cellino di Nardo sowie 10% gemischte Sorten verwendet

Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Pata Negra Frischfleisch Saison: Juni bis caDie nrdlichsten Salzgrten Europas befinden sich im Sden der Bretagne. Entstanden sind diese ber Jahrhunderte. Die salzige Halbinsel umfasst ca. 2000 Hektaren. Mit den Gezeiten werden die Salzfelder 2x tglich geflutet. Das Meerwasser gelangt so in die Sammelbecken. Der Rest ist anschliessend pure Natur. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten, dabei entstehen die Salzkristalle. Salzbauern kontrollieren diesen Vorgang. Geerntet wird jeweils am spten