Pimientos, ganze, rote, geschälte Paprika, Hortamed, 2,5 kg sub-fruchtpuerees Zutaten: FORELLENROGEN (Oncorhynchus mykiss)

Zutaten: FORELLENROGEN (Oncorhynchus mykiss)

Peter Hundert und Oliver Schaulin

Trikalinos Meersalz wird nur mit überlieferten Methoden in den renommierten Salninen an der Etoliko-Messolongi Lagune in Griechenland durch natürliche Verdunstung geerntet

dann wieder in Eichenfässern gereift

eignet sich

Pimientos, ganze, rote, geschälte Paprika, Hortamed, 2,5 kg sub-fruchtpuerees Zutaten: FORELLENROGEN (Oncorhynchus mykiss)Eingelegte Paprika eigenen sich zum Beispiel als Begleitung zu gegrilltem Fleisch und Fisch, zum Fllen mit Ziegenkse oder Burrata als Antipasti zu frisch gebackenem Brot, in Salaten, auf Sandwiches, in Streifen geschnitten zu Pasta oder zur Produktion von Ajvar und anderen Dips.