Love Bücher Francois und Mayra Aymonier fertigen

Francois und Mayra Aymonier fertigen ihre Absinthe auf einem Bauernhof in 1100m Höhe nahe Pontarlier in Bio-Qualität

Er hat einen süssen und vollen Geschmack mit einer leichten Vanillenote

Dieser Absinth war die Überraschung auf der Absinthiade 2010 in Pontarlier

Geschmacklich zeigt sich bei diesem Absinth die direkte Nähe zur Schweiz: Es dominieren die sehr milden

2006 schliesslich wurde das Unternehmen an Pernot verkauft

Love Bücher Francois und Mayra Aymonier fertigenEin typischer Bleue aus dem Val de Travers mit relativ hohem Alkoholgehalt. Hergestellt wird er von Gaudentia Persoz, der einzigen Absinthdestillateurin der Schweiz in einer alten, ehemals geheimen, Brennerei. Der Absinth hat einen vollen und lang anhaltenden Geschmack mit einem Hauch von Minze.