Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine Des Closiers Merlot och Cabernet Franc får

Merlot och Cabernet Franc får olika roller i blendet

där rötterna får söka sig djupt och vinerna ofta får en tydlig salt

Cantemerle ligger i Haut-Médoc

och därefter får vinet vila på franska ekfat och foudres i omkring 12 månader

där grus och lera ger bra dränering men också förmåga att hålla kvar lite fukt i varma perioder

Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine Des Closiers Merlot och Cabernet Franc fårPavie Macquin 2021, Merlot frn Saint milion i Bordeaux, visar djup, precision och den kalkiga elegans som gr slottet s srskilt. Om vinet Pavie Macquin 2021 kommer frn Saint milion, dr vinrankorna vxer p en jordmn av lera och kalksten som ger bde struktur och friskhet. Hr handlar det ofta om sm skiften med stor identitet, och just den hr typen av terroir passar srskilt bra fr Merlot och Cabernet Franc. I en varm och inte alltfr stor rgng som 2021 blir