La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 La Cabanne mineraldrivet och snyggt stramt

mineraldrivet och snyggt stramt

och producentens filosofi bygger på att låta platsen tala snarare än att styra för mycket i källaren

Det finns också en tydlig ton av mörk choklad

särskilt i viner från lägen som Hermitage där granitjordarna ger naturlig fasthet

med en tydlig känsla av ursprung och struktur

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 La Cabanne mineraldrivet och snyggt stramtLa Dominique 2020 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux i en mjuk, djup och elegant tolkning med mrk frukt och frisk struktur. Om vinet La Dominique ligger p den stra sidan av Bordeaux, dr Saint milion Grand Cru ofta fr sin karaktr frn en blandning av sandig grusjord, lera och kalksten. Just den kombinationen brukar ge bde fruktmognad och ryggrad, och den passar fint fr Merlot som hr fr sllskap av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon.