Salers AOP Snacks vilket skapade de frodiga betesmarker

vilket skapade de frodiga betesmarker som än idag ger denna ost dess unika karaktär

Ibland kommer hjulen från välkända gårdar

Mjölk: Får/Get (Ras får: Manech tête noire eller Manech tête rousse

Rökt charkuterier – Servera Salers tillsammans med rökt skinka eller salami för att skapa en balanserad smakupplevelse

Kolhydrater: 4

Salers AOP Snacks vilket skapade de frodiga betesmarkerSalers AOP r en av Frankrikes ldsta ostar, med rtter som strcker sig ver 2000 r tillbaka i tiden. Denna hrdost tillverkas traditionellt i Auvergne regionen och produceras med rmjlk endast under sommaren nr Salers korna betar p de rika betesmarkerna p hg hjd. Osten r knd fr sin robusta och komplexa smak, som utvecklas under lagringstiden p minst tre mnader. Den har djupa, ntiga och kryddiga undertoner som speglar bde korna och landskapet de betar p.