Ivre de Vivre 2022 raitet Gott som det är

Gott som det är

Det här är en seriöst mineraldriven beaujolais som levererar direkt i glaset men som också har klass nog att utvecklas fint med några års lagring

Därefter får vinet mogna i medelstora 'botti' (liggare av slavonsk ek) innan det buteljeras utan klarning eller filtrering

särskilt när varken vitt eller rött känns helt rätt

Denna pinot noir kommer från Riaux

Ivre de Vivre 2022 raitet Gott som det ärEtt orangevin frn sdra Rhne gjort p vermentino och roussanne, odlat av Claude Ughetto p Domaine L'Authentique. Druvorna vxer i magra jordar av kalksten och alluviala avlagringar. Vermentinon har direktpressats medan roussanne har genomgtt tio dygns skalmaceration med hela klasar. Jsningen har skett spontant i tank och efter pressning har vinet vilat nio mnader p sin jstfllning. Buteljeringen r gjord utan klarning, filtrering eller ngra tillsatser.