Nothing New: Considered Cooking (bok) raitet där jordarna består av kalkrik

där jordarna består av kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk

Frankstein Grand Cru 2021/22

pinot blanc och chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar med kalkblandad lera

pinot noir

sen fick musten jäsa av egen kraft i tank

Nothing New: Considered Cooking (bok) raitet där jordarna består av kalkrikntligen: vr frsta bok i affren. Och vilken bok dessutom! Vr vn Jesper Sjodahl som tillsammans med Kathe Kaczmarzyk tidigare drev Amiralsgatans Speceributik, salig r dess minne har skrivit 142 genomtnkta sidor med esser, recept, kksvisdom, tankar, fltanteckningar, illustrationer, svartvita fotografier och storslagna uppslag med frgfotografi som alla handlar om mat och det som gr att mat blir mat. Den m vara "nothing new", men r en av de dr bckerna som