EDELMANS VINJÄST TOKAJER m84 Profil: Kryddig och fruktig med

Profil: Kryddig och fruktig med inslag av citrus och mild fenolisk karaktär

Glukoshalten kan styras med hjälp av mäsktemperatur eller tillsats av glukos till vörten

Aromprofil: Ren

Smaken och aromen av alkoholer är bättre

- Temperaturområde 25°C to 100°C

EDELMANS VINJÄST TOKAJER m84 Profil: Kryddig och fruktig medEdelmans Vinjst 3 Tokajer r en specialjst fr att skapa sta, vita och fruktiga viner i stil med ungerska Tokajer viner. Den framhver toner av honung, aprikos och tropisk frukt, ger vinet en mjuk stma, balanserad syra och en komplex, fruktig profil som passar fr bde dessertviner och fruktviner. Jsten r srskilt lmplig fr att framstlla lagringsdugliga viner med reststma och en fyllig karaktr. Egenskaper och anvndning Smakprofil: Ger vinet en fyllig, st