Fidèle Brut Nature R20 Höstviner Druvorna får en ovanligt lång

Druvorna får en ovanligt lång maceration

men utan att ta över – ett vin med charm och balans

Idag är den nästan borta - bara en hektar finns kvar

Petit Meslier Extra Brut är en sällsynt champagne gjord på den nästan bortglömda druvsorten petit meslier – en spontan korsning mellan savagnin och gouais blanc

Detta unika vin är ett sampress av grenache noir och grenache blanc

Fidèle Brut Nature R20 Höstviner Druvorna får en ovanligt långFidle r en ren pinot noir frn tre lgen i hembyn Buxires sur Arce: Vouette, Chatel och Fonnet. Frutom den aktuella rgngen (hr allts 2020) kompletteras Fidle alltid med omkring en tiondel av en reserv som pbrjades 2001 och vilar i en stor ekliggare. Buteljeringen gjordes i maj 2021 utan filtrering. Flaskorna degorgerades 27 november 2023 utan dosage (Brut Nature). Den fatjsta stilen och det mogna reservvinet bidrar till fina toner av utveckling ven i