cascina roccalini barbaresco docg 2021 Rosévin vilket säkerställde en långsam och

vilket säkerställde en långsam och balanserad mognad med fina fenoliska komponenter och en tydlig lagringspotential

Tillverkades först 1982

lövavskiljning och manuell skörd säkerställer optimal kvalitet

djup och god förmåga att mogna i flaskan

Perfekt för sallader

cascina roccalini barbaresco docg 2021 Rosévin vilket säkerställde en långsam ochDruvorna kommer frn de ldsta stockarna p Roccalinifltet. En del av stockarna r mer n 60 r gamla. Vinet har traditionellt sett en mycket lng maceration, dvs. + 45 dagar i klassiska cementtankar, och drefter har vinet legat 18 mnader p 30 hl ekfat frn Mittelberger i Sydtyrolen. Vinet r typiskt Roccalini med doft av jordgubbar, mrka rosor och mogna krsbr. I munnen knns en fantastisk balans och saftighet, och tanninerna r mycket eleganta. Finalen r