Hjärta ANGUS fryst 476-504g petterssons kallpressad hallonjuice 25%

kallpressad hallonjuice 25%

Denna blandning får sedan jäsa i några veckor för att jästen och bakterierna ska nå sin fulla probiotiska potential

Enbart lokala ingredienser med undantag av de lövtunna vårrullebladen de är rullade i

Det samiska ordet Njalgies som betyder gott eller god på samiska beskriver våra ambitioner

glukosfruktossirap (VETE)

Hjärta ANGUS fryst 476-504g petterssons kallpressad hallonjuice 25%Hjrta frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. Hjrtat kan skras i sm kuber eller strimlor till en gryta eller soppa. Man kan ven dela det i tv delar, bryna delarna och lta dem smputtra tillsammans med lk, krossade tomater och rtkryddor under lock i cirka 45