Fisksoppor & Viltgrytor John Kärki Bakom bokens text och pedagogiska

Bakom bokens text och pedagogiska upplägg står Johan Klingberg

med provutveckling för Svenska kennelklubben och med eftersök för polisen

vars effektivitet dokumenteras med kvantitativa tester och backas upp av ett mycket omfattande bildmaterial på över 3000 kontakter med havsöring

Boken handlar om själva fiskandet

" BTJ 13/2025

Fisksoppor & Viltgrytor John Kärki Bakom bokens text och pedagogiskaFrfattaren och fotografen Christer Johansson lter lsaren flja med p en gourmetisk odyss, frn Andalusien i sdra Spanien till norra Norrland. Med nedslag i Frankrike, Ungern, Polen. Genom en serie lckra recept p fisksoppor och viltgrytor frn nr och fjrran, blir boken en angenm bekantskap fr den gastronomiskt intresserade fiskaren och jgaren. Frfattaren lter oss veta att man blir intelligent av fisk, och att ktt frn vilt r ngot av det nyttigaste man kan