cupano brunello di montalcino docg 2020 Rosé vilt eller hårdostar

vilt eller hårdostar

som lagras i hela 42 månader på Allier-ekfat och därefter 12 månader på flaska i källaren hos Mastrojanni

Färgen är vackert klar rubinröd

Gremoni ligger alla i skogskanten på 200-350 meters höjd

vilket ger en elegant finish med en behaglig längd

cupano brunello di montalcino docg 2020 Rosé vilt eller hårdostarHndhstet i midten af september. Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 3 r, med max 10% nyt tr. Tapning sker tidligst 4 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er fin lys rubinrd. Duften er delikat med noter af modne hindbr, kirsebr og blommer, med et lille snert af ristet kaffe. Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance.