Chamery 1er Cru - La Masure 2016 Utan beskrivning odlade på röd lera och

odlade på röd lera och vittrad flinta ovanpå kalkrik berggrund

med endast en minimal mängd svavel

där rankorna växer i en förbluffande miljö av trädjordbruk (även känt som 'agroforestry')

Årgången var solig och varm

Vi gillar det till pizza bianca med taleggio och portabello

Chamery 1er Cru - La Masure 2016 Utan beskrivning odlade på röd lera ochLa Masure r ett av Thomas Persevals mest uttrycksfulla viner ett slags flaggskepp som visar hantverket, platsen och filosofin i ett enda glas. Druvorna kommer frn lieu dit La Masure i Chamery, mitt p sluttningen i Petite Montagne de Reims, med nordstligt lge och jordar av kalkrik lera och sand. Hr vxer pinot noir (80 %) och chardonnay (20 %) samplanterade sedan 1974. Vinet jser spontant med naturlig jst i anvnda fat, genomgr malolaktisk omvandling och