Vigna Vecchia 2024 raritet Årgången var solig och varm

Årgången var solig och varm

Här handlar det om gamla rankor och särskilda växtplatser

med sexton månaders lagring på jästfällningen

Frankrike)Friskt och koncentrerat Chenin Blanc från sluttningarna ovanför floden Layon

Vinet mognade nio månader på sin jästfällning i gamla ekliggare

Vigna Vecchia 2024 raritet Årgången var solig och varmVigna Vecchia visar upp den lokala stoltheten trebbiano spoletino, odlad p 50 riga stockar i sluttningar runt 500 meters hjd. Jordarna r kalk och jrnrika med inslag av tufa och travertin, och Mattioli arbetar ekologiskt i vingrdarna utan formell certifiering. Druvorna handskrdas i mitten av oktober och pressas hela, innan musten fr jsa spontant i rostfri stltank. I brjan av februari grs en varsam omdragning fr att skilja bort jstfllningen, och vinet