Lakritsrot · Finmalen · EKO - D Bockhornsklöver står för den lätt

Bockhornsklöver står för den lätt syrliga smaken i våra populära currypulver

grapefrukt och lime

Svartpeppar Malabar (piper nigrum)

odlas över stora delar av Europa

är alla namn på de klotformade pepparfukterna som odlas på Java och Sumatra

Lakritsrot · Finmalen · EKO - D Bockhornsklöver står för den lättLakritsrot (Glycyrrhiza glabra) r roten till en flerrig vxt som vxer vilt i delar av Sydeuropa och Asien, och anvnds vrlden ver till bakverk, i matlagning och kanske i synnerhet, vid tillverkning av godis. Alla vgar br till Rom, och all lakrits kommer frn Kalabrien. Det ena uttrycket r kanske mer knt n det andra, men frgar du en professionell kock var man finner vrldens bsta lakritspulver, s r sannolikheten troligen hg att han eller hon sger