Sirius Variant:220 g Mögelkulturen bidrar med smak och

Mögelkulturen bidrar med smak och konsistens till ostens yttre och den får en balanserad bitterhet

Rød Løber har en mild och harmonisk smak

Såväl utseende som doft och smak domineras av kittkulturen

Under lagringen dehydreras den

Kefir kommer från Kaukasus-bergen och sägs ha ätits där i årtusenden

Sirius Variant:220 g Mögelkulturen bidrar med smak ochDehydrerad treenighet Sirius r vr dehydrerade treenighet av rdkitt samt vit och blmgel, tillverkad p Troldhede Mejeri. Sirius har en rustik utsida med en vitaktig yta. Osten r en balanskonst i att hitta det rtta smakfrhllandet mellan mgelkulturer. Smaken av bl och vitmgel uppstr vid den inledande lagringen av osten. Fr att bromsa mognaden av de tv mgelkulturerna dehydrerar vi Sirius p ett kyligt ostlager dr den frlorar omkring 20 % av sin vikt och fr