Pinot noir – men inte från Bourgogne Bubbel Vi gillar det till rökt

Vi gillar det till rökt makrill med dill och potatissallad

Gårdens signaturvin kommer från familjens monopolläge om 6

Vinet jäste spontant i använda bourgognefat med 20 månaders lagring på jästfällningen och omrörning enligt månkalendern

En klassisk men livlig vit bourgogne med allt vi gillar från Mâconnais: kalkig mineralitet

Vinet jäser spontant med naturlig jäst i använda fat

Pinot noir – men inte från Bourgogne Bubbel Vi gillar det till röktTre viner, tre regioner, en druva. I den hr ldan mter du pinot noir frn Alsace, Savoie och Auvergne levande och personliga viner med tydlig knsla fr plats och hantverk. Vinerna r: Arcane 2023, Corentin Houillon (Savoie) Pinot noir tas pas du schiste 2023, Catherine Riss (Alsace) P 2023, La Bohme (Auvergne) Mer om varje vin nedan. Observera att vinerna kan vara slutslda separat, men s lnge ldan finns kvar, finns vinerna till ldan kvar.