En Vignole 2023 Kommande 2018 visar allt det som

2018 visar allt det som gör ursprunget så legendariskt: aromer av valnöt

Servera svalt till ugnsstekt kyckling med rostade rotsaker och linser – mat och vin i varm harmoni

Buteljeringen sker direkt från faten

Frankrike)Friskt och koncentrerat Chenin Blanc från sluttningarna ovanför floden Layon

Vinet är gjort som en ‘clairet’ av direktpressade druvor

En Vignole 2023 Kommande 2018 visar allt det somMorgane Turlier arbetar smskaligt i norra Jura, och i lget En Vignole i Marnoz odlar hon en liten parcel om endast 0,25 hektar p kalkrik mrgel och lera frn Jura perioden. Vingrden ligger p 400 meters hjd i nordostlge och r planterad med drygt 100 riga stockar av trousseau och chardonnay, odlade ekologiskt utan certifiering. Druvorna avstjlkades fr hand (au crible) och jste spontant i foudre med en enda frsiktig verspolning, fljt av fyra veckors passiv