cupano ombrone santantimo doc rosso 2021 Rosé Vinifikationen omfatter naturlig gæring med

Vinifikationen omfatter naturlig gæring med hele klaser i åbne kar

Magnumflaska i vacker trälåda

men också ett vin som redan nu visar sig fint med lite luft i glaset

mogen päron

Fantastiskt enfältsvin från den mycket stora årgången 2015

cupano ombrone santantimo doc rosso 2021 Rosé Vinifikationen omfatter naturlig gæring medHandskrdad i september Naturjsning i stltankar. Separat vinifiering av merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc. Lagring p brfllning i Bourgogne barriques i minst 18 mnader, max 10% nytt tr Blandningen justeras varje r baserat p vinodlingarnas avkastning. Buteljering sker tidigast 2 r efter skrd, utan ngon filtrering. Begrnsad tillsats av sulfiter. Doften r frfrisk med inslag av svarta krsbr och svarta vinbr, fljt av choklad och rostade toner med